segunda-feira, 22 de julho de 2019

Empada de queijo fácil e irresistível


Ingredientes para o recheio
1 xícara de chá de leite
250 g de queijo minas
3 ovos
1 colher de margarina
Sal a gosto.

Ingredientes para massa
3 xícaras chá de farinha de trigo
250 g de manteiga ou margarina
2 gemas
1 colher de café de sal

Modo de preparo da massa
Coloque a farinha, a manteiga, as gemas e o sal em um refratário. Misture até que vire uma massa uniforme. Reserve.

Modo de preparado do recheio
Misture o queijo, o leite, os ovos, a margarina e o sal (se necessário). Aqueça o forno em temperatura média, aproximadamente 200°C.

Montagem
Forre o fundo e a lateral das forminhas com a massa (25 unidades). Preencha as forminhas com o recheio de queijo. Leve ao forno na temperatura indicada e deixe até dourar (tempo entre 10 a 15 minutos). Sirva as empadinhas ainda quente.

Rendimento: 25 unidades

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