quarta-feira, 26 de outubro de 2016

Receita de Geléia de jabuticaba

Ingredientes
Jabuticabas maduras
Açúcar


Modo de preparo

Lave bem as jabuticabas e leve-as ao fogo, com as cascas, numa panela com água suficiente para cobri-las.
Deixe cozinhar bem.
Enquanto ferve, vá esmagando-as com uma colher de pau.
Depois passe por uma peneira, amassando bem para tirar todo o suco.
Meça o líquido depois de coado e junte igual quantidade de açúcar.
Leve novamente ao fogo até obter ponto.
Para saber se está no ponto de geléia pingue um pouco num pires; se não espalhar, a geléia estará pronta.

Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 1 hora
Dificuldade:
Média

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