segunda-feira, 31 de outubro de 2016

Como substituir a carne nas receitas

Quer se tornar vegetariano e não sabe como começar? Ou já é vegetariano e ainda não conhece todas os segredos desse mundinho? Pois hoje resolvi ajudar a vocês e a mim também.

Eu tenho esse blog desde de 2011 e ele foi criando com o intuito de ser meu livro de receita virtal. Como eu acho as coisas com muito mais rapidez na internet do que procurando

Presunto Vegetariano

INGREDIENTES
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 cebola picada
  • 1 talo de aipo picado
  • 2 cenouras picadas
  • 250 gramas de grão-de-bico cozido
  • 1 copo (100 ml) de vinho tinto
  • sal a gosto

Torta Mouse de Chocolate

INGREDIENTES 

• 250 g de biscoito maisena de chocolate
• 125 g de manteiga derretida. 

Recheio
• 200 g de chocolate meio amargo picado
• 2 colheres (sopa) de açúcar
 1 colher (sopa) de conhaque
• 1 lata de creme de leite sem soro 
• 3 claras em neve

Sorvete com Farofa

INGREDIENTES 

• 8 bolas de sorvete de creme ou o sabor de preferência. Farofa
• 1 pacote de biscoito maisena* 1 xícara (chá) de leite em pó
• 1 xícara (chá) de nozes picadas. Cobertura
• 400 g de chocolate ao leite
• Folhas de hortelã

Gratinado de Panqueca

INGREDIENTES

Panqueca
• 2 1/2 xícaras (chá) de leite
• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 colher (chá) de sal.

Bolo de Cenoura e Laranja

INGREDIENTES

Massa 
• 2 cenouras médias raladas 
• 1 xícara (chá) de suco de laranja 
• 1 xícara (chá) de açúcar* 
 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 
• 1 /2 xícara (chá) de óleo 
• 4 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó. 

quarta-feira, 26 de outubro de 2016

Receita de Geléia de jabuticaba

Ingredientes
Jabuticabas maduras
Açúcar


Modo de preparo

Lave bem as jabuticabas e leve-as ao fogo, com as cascas, numa panela com água suficiente para cobri-las.

quinta-feira, 13 de outubro de 2016

Rosca de Leite Condensado

Ingredientes: 
1 pacote fermento biológico seco instantâneo 10 grs; 
1 e 1/2 xícara (chá) água fria; 
1 lata leite condensado; 
2 colheres manteiga; 
3 ovos 
1 kg farinha de trigo. 

Pipoca Doce

Fazer Pipoca tem algum segredo? Não. E pra Pipoca Doce ficar bem caramelizada e ao mesmo tempo soltinha? Tem sim!

Ingredientes:
1/2 xíc. de Milho para Pipoca
1 xíc. de Açúcar
1 colh. (sopa) de Manteiga
1/2 xíc. de Água Fervendo
1/2 xíc. de Óleo de Canola
1 colh. (chá) de Essência de Baunilha
Uma pitada de Sal Rosa

domingo, 9 de outubro de 2016

Biscoito frito de polvilho

Ingredientes
1/2 copo americano de água;
1/2 copo americano de óleo;
03 copos americano de polvilho doce;
sal a gosto;
02 ovos;

terça-feira, 4 de outubro de 2016

4 Sorvetes Naturais que não levam produtos químicos

Sorvete de Morango

Rendimento: 4-5 porções

Você vai precisar de:

2 xícaras de creme de leite fresco, gelado
1 lata de leite condensado
1 xícara de morangos, picados

Modo de preparo:
Em uma tigela grande, bata o creme de leite até virar chantilly.
Adicione o leite condensado e bata até ficar homogêneo.
Misture os morangos e coloque a mistura em uma forma para congelar.
Sirva com morangos!

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