domingo, 31 de maio de 2015

Musse de Nutella com calda de banana

Ingredientes:

. 3 claras
. ½ xícara (chá) de açúcar
. 1 pote de Nutella (180 g)
. 1 lata de creme de leite sem soro
. 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
. 1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor
. 50 g de chocolate picado grosseiramente




Calda de banana:

. 1 xícara (chá) de açúcar
. ½ xícara (chá) de água
. 2 bananas cortadas em rodelas


Modo de preparo:
Bata as claras em neve e acrescente, aos poucos, o açúcar, até formar picos firmes. Reserve. Em um recipiente, coloque a Nutella, o creme de leite, o chocolate em pó e misture. Junte a gelatina, hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem, o chocolate picado e as claras em neve reservadas. Coloque em taças e reserve.

Calda de banana: Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo mexendo até derreter e caramelizar, por 3 minutos aproximadamente. Junte a água e deixe derreter. Coloque as rodelas de banana e cozinhe. Cubra a musse com a calda e sirva.

Preparo: Rápido (até 30 minutos)
Rendimento: 4
Dificuldade: Fácil
Categoria: Musse
Calorias: 733

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