quinta-feira, 10 de julho de 2014

Trança de leite com cobertura de Nutella

Ingredientes
.1 tablete de fermento biológico (15g)
.1/2 xícara (chá) de açúcar
.4 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
.1 ovo
.1 gema
.1colher (sopa) de manteiga
.1 xícara (chá) de nata
.1/2 xícara (chá) de leite morno
.1 pitada de sal
.1 gema para pincelar


Cobertura:
.1 pote de Nutella
.1/4 de xícara (chá) de creme de leite


Modo de preparo
Em uma tigela, dissolva o fermento no açúcar. Acrescente aos poucos a farinha de trigo, o ovo, a gema, a manteiga, a nata, o leite e o sal. Trabalhe a massa até soltar das mãos. Cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de tamanho. Trabalhe a massa novamente e molde o pão. Coloque-os em uma assadeira untada com margarina e enfarinhada. Pincele a gema de ovo e asse no forno preaquecido a 200ºC durante 40 minutos ou até dourar.

Cobertura:misture a Nutella com o creme de leite e cubra o pão assado

Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)
Rendimento: 20 porções
Dificuldade: Fácil
Categoria: Pão
Calorias: 240 por porção



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