quarta-feira, 23 de maio de 2012

Beijinho de Laranja de Colher
















Ingredientes


1 xícara de suco de laranja
1 xícara de leite de coco ou outro leite vegetal
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de coco ralado
1 colher (sopa) de raspas de casca de laranja
1 colher (chá) de raspas de casca de limão

Preparo

Em uma panela, misture o suco de laranja, o leite de coco, o açúcar e o coco ralado. Leve ao fogo brando, mexendo sem parar até começar a engrossar. Desligue o fogo e junte as raspas de casca de laranja e limão. Deixe esfriar e distribua em taças pequenas. Leve à geladeira por 4 horas antes de servir.
Rendimento: 10 porções

Fonte (adaptada) - Foto: Ormuzd Alves

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