quarta-feira, 21 de setembro de 2011

Pão de Queijo sem Queijo

Você achava que era impossível fazer pão de queijo sem queijo? Pois aqui está a receita, e fica delicioso! 




INGREDIENTES
-
4 xícaras de purê de mandioquinha

- 2 xícaras de polvilho azedo
- 2 xícaras de polvilho doce
- 1 colher (sopa) de sal marinho
- 1/2 xícara de óleo de canola ou girassol
- 1 xícara de água
- Ervas aromáticas a gosto

MODO DE PREPAROCozinhe a mandioquinha e reserve 1 xícara da água usada no cozimento.
Numa vasilha, faça o purê e acrescente o óleo, misturando bem.
Em outra vasilha, misture o polvilho (doce e azedo) com o sal.
Escalde o polvilho com 1 xícara de água quente, proveniente do cozimento da mandioquinha.
Esfarele bem o polvilho e misture com o purê.
Se desejar, adicione ervas aromáticas.
Amasse bem e prepare bolinhas.
Leve ao forno médio alto pré-aquecido até dourar.

Observação: a massa dura 7 dias na geladeira.

Fonte: http://www.portalnatural.com.br/receitas-vegetarianas/receitas-vegetarianas-lanches-e-sobremesas/pao-de-queijo-sem-queijo

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