quarta-feira, 21 de setembro de 2011

BOLINHO DE CHUVA



Ingredientes:
1/2 colher (chá) de fermento em pó 
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de maisena 

4 colheres (sopa) de açúcar 
1 ovo
1/2 xícara (chá) de leite. 

Açúcar e canela para polvilhar. 
Óleo para fritar
Modo de preparo:

Peneire todos os ingredientes secos e ponha em uma tigela.
Faça um buraco meio e junte o ovo batido e o leite.
Mexa com uma olher de pau até formar uma massa homogênea.
Aqueça o óleo e, com uma colher, pingue a massa na frigideira.
Frite os bolinhos aos poucos até dourarem e passe no açúcar e
canela. Sirva o bolinhos quentes ou frios.

Dica: Evite fazer bolinhos muito grandes para que não fiquem crus por dentro.

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